總統牌超高溫處理淡忌廉是70年不斷研究的成果，

透過完善的品質管理， 達致完美的打發效果，為高質素烘焙的最佳選擇

• 非常好的打發效果，可以做出穩定而成形的忌廉
• -於低溫情況下可維持48小時而不會出水
• 營造幼滑而效果穩定的巴伐利亞忌廉
• 最適合用以製作幼滑雪糕，朱古力及甘納許(表面有光澤而入口即化)
• 其新鮮的香氣是提升味道層次的基本